Coco Pazzo | La finezza italiana

Lunch 12u - 14u 28

Voorgerecht - hoofdgerecht - koffie

Menu del giorno - 3 gangen 41

Pasta - vis of vlees - dessert of kaas

Menu del giorno - 4 gangen 49

Voorgerecht - pasta - vis of vlees - dessert of kaas

Tavola Italiana - sharing menu 54

Anti-misti - pasta's - gamba's - entrecote

Lasagna rollade gevuld met ricotta, spinazie in tomatensaus 16

Rotolo di ricotta e spinaci con sugo al pomodoro

Verse ravioli gevuld met Toscaans rundsvlees 17

Ravioli ripieni alla Chianina

Spaghetti met venusschelpen 21

Spaghetti alle vongole veraci

Risotto of deegwaren met verse vis, schaal - en schelpdieren 26

Risotto o pasta con pesce fresco e crostacei del giorno

Deegwaren met verse zwarte truffel 24

Tagliolini al tartufo nero di stagione

Geroosterd lookbroodje met vers tomaten en rucola 13

Bruschetta al pomodoro e rucola

Selectie van artisanale vleeswaren 22

Selezione di salumi artigianali

Mozzarella van buffel met een roodlof salade 21

Mozzarella di bufala in rosso

Aubergine in tomatensaus gegratineerd met parmezaanse kaas 19

Melanzane alla parmigiana

Toscaanse groentensoep 16

Zuppa Toscana di verdure invernali

Gegratineerd geitekaasje met zoetzure ui in balsamico 16

Formaggio di capra gratinato con cipolline al balsamico

Carne crudo all'albese con burrata e tartufo nero 27

Handgesneden tartaar van filet pur met burrata en verse zwarte truffel

Carciofo con vinaigrette al senape 18

Verse artisjok met mosterdvinaigrette

Insalata con polpo arrosto e arancio 21

Salade met geroosterde octopus en appelsien

Capesante in crosta di erbette con crema di sedano e pancetta croccante 24

Sint-Jacobsvruchten in een kruidenkorstje met creme van knolselder en krokante spek

Animelle croccanti con carciofi 24

Krokant gebakken kalfszwezerik met artisjok

Filettini di sardi con cipolla di Tropea al agrodolce 16

Gebakken sardinefilets met uien van Tropea in zoetzure balsamico

Bistecca di manzo 'Black Angus' con rucola e parmigiano 38

Entrecote van 'Black Angus' met rucola salade en parmezaanse kaas

Filetto Rossini 41

Filet pur met gebakken ganzenlever

Maiale Iberico presa con un sughetto di cipolle di Tropea 38

Iberico presa varkensvlees met zoetzuur sausje van uien uit Tropea en oude balsamico

Gamberoni al forno con molica di pane e pomodorini 32

Gambas's in de oven met kerstomaten

Filetto di branzino selvatico con verdure mediterranee 34

Filet van wilde zeebaars met mediterrane groenten

HLN Restaurantrecensie

Het Siciliaanse restaurant Coco Pazzo van Fabio en Claudia Mirisola is gelegen op het 17de-eeuwse binnenplein van het voormalige klooster in de Truiense Diesterstraat.

Lees meer

Blumenthal

Niemand minder dan Heston Blumenthal, de chef-kok van 'The Fat Duck', het op één na beste restaurant ter wereld, is gisteren op bezoek geweest.

Lees meer

Witte Truffel

‘Trud'Or uniek' is het jongste initiatief van de middenstandsvereniging Trud'Or. Handelaars krijgen voortaan de kans om een uniek product voor te stellen. Het Italiaanse restaurant Coco Pazzo biedt Truienaren een spiegelei met witte truffel aan.

Lees meer