Coco Pazzo | La finezza italiana

Lunch 12u - 14u 29

Voorgerecht - hoofdgerecht - koffie

Menu del giorno - 3 gangen 41

Pasta - vis of vlees - dessert of kaas

Menu del giorno - 4 gangen 49

Voorgerecht - pasta - vis of vlees - dessert of kaas

Tavola Italiana - sharing menu 56

Antipasti misti - pasta’s - gamba’s - entrecote

Pasta alla norma 17

Deegwaren met aubergine en gezouten ricotta kaas

Orecchiette con salsiccia fresca e gime di rape 18

Deegwaren met artisanale worst en bladrapen

Paccheri ai frutti di mare 29

Deegwaren met verse vis

Spaghetti alle vongole verace 21

Deegwaren met venusschelpen, look, peterselie

Rotolo ripieno di ricotta e spinaci 17

Lasagne rollade met ricotta en spinazie

Assortiment van klassieke voorgerechten - vanaf 2 personen 22

Assortimento di antipasti classici

Selectie van artisanale vleeswaren 21

Selezione di salumi artigianali

Burrata van buffel met tomaat en kaviaar van aubergine 22

Burrata di bufala dop. pomodori e caviale di melanzane

Aubergine in tomatensaus gegratineerd met parmezaanse kaas 19

Melanzane alla parmigiana

Handgesneden tartaar van filet pur met burrata en verse zwarte truffel 28

Carne crudo all'albese con burrata e tartufo nero

Focaccia brood met gebakken ganzenlever en gekarameliseerde verse vijgen 26

Focaccia con fegato grasso e fichi freschi caramellati

Stoofpotje van verse artisanale worst, ajuin en gorgonzola kaas 21

Stufato di cipolla cotta, salsiccia fresca e gorgonzola

Gestoofd eekhoorntjesbrood met gepocheerd ei en zwarte truffel 24

Funghi porcini trifolati con uovo in camicia e tartufo nero

Lauwe carpaccio van eendenborst met roodlof salade 22

Insalata radicchio con carpaccio di petto d'anatra tiepido

Deegwaren met eekhoorntjesbrood 24

Pappardelle al funghi porcini

Octopus met gestoofde bladrapen en een veloute van tomaat 22

Polpo con cime di rape e vellutata di pomodoro

Entrecore van Black Angus beef met rucola salade en vlokken parmezaanse kaas 38

Tagliata di manzo Black Angus con rucola e scaglie di parmigiano

Kalfsfilet, sausje van kerstomaten en gegratineerd met buffel mozzarella 36

Valdostana deluxe

Eendenborst met een sausje van marsala en verse vijgen 34

Petto d'anatra al marsala con fichi freschi

Zeetongfilet met een witte wijn sausje, creme van aardappel en verse kruiden 42

Filetto di sogliola al vino bianco con crema di patate a l'erbette fresche

Gamba's in de oven met kerstomaten 34

Gamberoni al forno con pomodori ciliegini

HLN Restaurantrecensie

Het Siciliaanse restaurant Coco Pazzo van Fabio en Claudia Mirisola is gelegen op het 17de-eeuwse binnenplein van het voormalige klooster in de Truiense Diesterstraat.

Lees meer

Blumenthal

Niemand minder dan Heston Blumenthal, de chef-kok van 'The Fat Duck', het op één na beste restaurant ter wereld, is gisteren op bezoek geweest.

Lees meer

Witte Truffel

‘Trud'Or uniek' is het jongste initiatief van de middenstandsvereniging Trud'Or. Handelaars krijgen voortaan de kans om een uniek product voor te stellen. Het Italiaanse restaurant Coco Pazzo biedt Truienaren een spiegelei met witte truffel aan.

Lees meer