Coco Pazzo | La finezza italiana

Lunch 12u - 14u 29

Voorgerecht - hoofdgerecht - koffie

Menu del giorno - 3 gangen 41

Pasta - vis of vlees - dessert of kaas

Menu del giorno - 4 gangen 49

Voorgerecht - pasta - vis of vlees - dessert of kaas

Tavola Italiana - sharing menu 56

Antipasti misti - pasta’s - gamba’s - entrecote

Tagliatelle al nero di sepia con salsa di calamari freschi 24

Zwarte deegwaren met een sausje van verse pijlinktvis

Orecchiette con salsiccia fresca e gime di rape 19

Deegwaren met artisanale worst en bladrapen

Ravioli freschi del giorno 18

Verse ravioli van de dag

Spaghetti alle vongole verace 22

Deegwaren met venusschelpen, look, peterselie

Rotolo ripieno di ricotta e spinaci 16

Lasagne rollade met ricotta en spinazie

Selectie van artisanale vleeswaren 22

Selezione di salumi artigianali

Mozzarella van buffel met een assortiment van biologische tomaten 21

Mozzarella di bufala con pomodori biologici

Aubergine in tomatensaus gegratineerd met parmezaanse kaas 19

Melanzane alla parmigiana

Gebakken sardinefilets met zoetzure ui in balsamico 17

Sardine con cipolle in balsamico agrodolce

Geroosterd lookbroodje met verse tomaten en rucola salade 13

Bruschetta al pomdoro e rucola

Vitello tonnato 21

Carpaccio van kalfsgebraad met tonijnmayonaise

Handgesneden tartaar van filet pur en verse zwarte truffel 27

Carne crudo all' Albese e tartufo nero di stagione

Geroosterde octopus met een fris slaatje van venkel, selder en appelsien 22

Insalata con polpo arrosto e arancio

Kruidensalade met artisanale kaaskroketten van truffel 19

Crocchette di formaggio e tartufo con insalata d'erbette fresche

Gestoofde mosselen met verse kruiden in een pittig tomatensausje 21

Cozze alla Siciliana

Krokante kalfszwezerik met een creme van knolselder en jonge groene groenten 32

Animelle con crema di sedano e verdurine verdi di stagione

Entrecore van Black Angus beef met rucola salade en vlokken parmezaanse kaas 38

Tagliata di manzo Black Angus con rucola e scaglie di parmigiano

Gepaneerd kalfsribstuk met gestoofde bladrapen 39

Cotoletta di vitello alla Palermitana con cime di rape

Gamba's in de oven met pachino tomaten en verse kruiden 34

Gamberoni al forno con erbette aromatiche e pomodorini pachino

Assortiment van gefrituurde vis en schaaldieren 38

Frittura mista di pesce fresco

Zeebaars in zoutkorst 46

Branzino in crosta di sale

HLN Restaurantrecensie

Het Siciliaanse restaurant Coco Pazzo van Fabio en Claudia Mirisola is gelegen op het 17de-eeuwse binnenplein van het voormalige klooster in de Truiense Diesterstraat.

Lees meer

Blumenthal

Niemand minder dan Heston Blumenthal, de chef-kok van 'The Fat Duck', het op één na beste restaurant ter wereld, is gisteren op bezoek geweest.

Lees meer

Witte Truffel

‘Trud'Or uniek' is het jongste initiatief van de middenstandsvereniging Trud'Or. Handelaars krijgen voortaan de kans om een uniek product voor te stellen. Het Italiaanse restaurant Coco Pazzo biedt Truienaren een spiegelei met witte truffel aan.

Lees meer