• Pane Toscano

  
  

  Geroosterd lookbroodje met tomaten

• SELEZIONE DI SALUMI ARTIGIANALI

  
  

  Selectie van fijne vleeswaren

• Carne cruda all’albese

  
  

  Handgesneden tartaar van filet pur met zwarte truffel

• ASSORTIMENTO DI POMODORI CON MOZZARELLA D.O.P. DI BUFALA

  
  

  Assortiment van tomaten met buffelmozzarella D.O.P.

• TARTARA DI BRANZINO CON CREMA DI CARCIOFI

  
  

  Tartaar van zeebaars met een crème van artisjokken

• INSALATA ALLE ERBETTE FRESCHE E ARANCIA CON CALAMARI ARROSTO

  
  

  Kruidenslaatje met sinaasappel en geroosterde calamari

• Tagliolini al tartufo nero

  
  

  Verse deegwaren met zwarte truffel

• Spaghetti alle vongole verace

  
  

  Spaghetti met venusschelpen

• RAVIOLI DI CAPESANTE CON UN SUGHETTO DI POMODORINI E ASPARAGI VERDI

  
  

  Ravioli van Sint Jacobsvruchten met een sausje van kerstomaatjes en groene asperges

• ROTOLO DI RICOTTA E SPINACI AL SUGO DI POMODORO

  
  

  Lasagne rollade gevuld met ricotta en een tomatensausje

• RAVIOLI PIEMONTESI AL BURRO E SALVIA

  
  

  Ravioli gevuld met rundsvlees in een saliebotersausje

• PACCHERI CON SALSICCIA E MELANZANE AL POMODORO

  
  

  Deegwaren met artisanale worst, aubergine en een tomatensausje

• Melanzane alla parmigiana

  
  

  Gebakken aubergine in tomatensaus gegratineerd met Parmezaanse kaas

• IMPEPATA DI COZZE E VONGOLE

  
  

  Sauté van venusschelpen en mosselen

• SARDI CON CIPOLLINE ALL’AGRODOLCE

  
  

  Sardinefilets met zoetzure sjalot

• CAPESANTE CON UNA CREMA DI FAVE, ASPARAGI VERDI E PANCETTA CROCCANTE

  
  

  Kort gebakken Sint Jacobsvruchten met groene asperges, krokant spek en een crème van tuinbonen

• Voorgerecht

  
  

• Hoofdgerecht

  
  

• Koffie

  
  
  

  Het lunchmenu is enkel 's middags verkrijgbaar

  Prijs: €27

• NODINO DI AGNELLO AL ROSMARINO E VERDURE DI STAGIONE

  
  

  Lamskroon met een sausje van rozemarijn en seizoensgroenten

• COTOLETTA DI VITELLO CON CROSTINO DI ERBETTE E CIME DI RAPE

  
  

  Kalfskotelet met een krokant kruidenkorstje en bladrapen

• TAGLIATA DI MANZO CON INSALATA DI RUCOLA E SCAGLIE DI PARMIGIANO

  
  

  Gegrilde entrecote met notensla en parmezaanschilfers

• FILETTO DI BRANZINO CON FAVE, PISELLI E POMODORINI PACHINO

  
  

  Zeebaarsfilet op vel met verse tuinbonen, doperwten en kerstomaatjes

• PESCE SPADA CON CAPONATA DI VERDURE

  
  

  Zwaardvis met mediterrane groenten ratatouille

• Gamberoni al forno con molica di pane e pomodorini

  
  

  Gamba's in de oven met een kruidenkorstje

• 3 gangen

  
  

  Prijs: €39

  
  

• 4 gangen

  
  

  Prijs: €48

  
  

• 5 gangen*

  
  

  Prijs: €59

  
  
  

  < Bij het 3- en 4 gangenmenu kunt u kiezen voor vis of vlees als hoofdgerecht
  < Als nagerecht serveren we naar uw voorkeur een dessert of Italiaans kaasassortiment
  < De suggestiemenu's zijn enkel per tafel mogelijk
  < Aanpassingen in het menu zijn mogelijk (mits eventuele supplement)
  < *Italiaanse finesse in 5 verschillende gerechten

Welkom bij Hotel De Beek anno 1410. Ons hotel is gehuisvest in een prachtig historisch gebouw in het centrum van Sint-Truiden. De versmelting van authentieke 15de eeuwse elementen en het moderne comfort leveren karaktervolle kamers op, waar u zich thuis zal voelen.